Название, имя – суть любого проекта. Мы называемся «Усадьба «Сокол» и тем отличаемся от традиционных турбаз и туристических комплексов. У нас все как дома, для души, общения и развития.
Особенное место
Все началось в начале 2000-х годов с приобретением земельного участка близ реки Катунь. Сначала бы построен гостевой дом «для своих», пара уютных домиков. Но место оказалось особенным, слегка мистическим даже: соколиное урочище, древние скифские курганы, родник с серебряной водой. Значимая точка на пути в Беловодье, упомянутая Рерихом.
Сегодня «Сокол» – центр популярнейшей рекреационной зоны Алтайского края, треугольника крупных центров турбизнеса: озеро Ая, «Бирюзовая Катунь», игорная зона «Сибирская монета». Неудивительно, что к нашим резным воротам «притянуло» левобережный Айский тракт!
Притяжение талантов
А еще Усадьба начала притягивать людей – и команду проекта, и отдыхающих. Парк Лабиринтов в Мархенином логу над Усадьбой, в месте Силы и множества легенд, строил исследователь древней культуры Вячеслав Токарев, знаток северных русских лабиринтов. Печку в трапезной, интерьеры сосновых домиков расписывал художник Николай Опарин – поклонник и мастер урало-сибирской домовой росписи. Удивительной красоты керамика на обеденных столах, скульптуры на территории «Сокола» – работа Зинаиды Корчагиной, знаменитого мастера-керамиста. Вместе с Альбиной Богочановой, знатоком народных славянских традиций, пришли к нам яркие и красочные праздники народного календаря.
Уникальный формат
Что определило формат Усадьбы? Наши отдыхающие, наши гости. К нам приезжают люди, которым хочется камерности, а не массовых шоу. Люди, которым интересны народные праздники, выставки, творческие студии, мастер-классы, квесты, игры, реконструкции славянских обрядов.
Так вышло, что «Сокол» стал своеобразной творческой лабораторией, где изобретаются новые возможности для раскрытия позитивного потенциала личности, восстановления физического и духовного здоровья в сочетании с отдыхом. К нам приезжают целенаправленно, ради «настоящей роскоши человеческого общения».
Наша история
- 2002 год. Строительство гостевого дома.
- 2002-2015 годы. Строительство и развитие Усадьбы «Сокол».
- 2015 год. Первый на Алтае открытый обжиг-феерия керамической скульптуры. Проводится регулярно.
- 2015 год. Первый на Алтае Международный пленэр художников-керамистов и фарфористов «Фарфоровая сказка Алтая». Проводится ежегодно.
- 2017 год. Участие в конкурсе на Национальную премию в области событийного туризма Russian Event Awards. Призовое III место в номинации «Лучшая площадка для проведения туристического события».
- 2018 год. Первый фестиваль народных ремесел и фольклора «Алтайские плетенки», ноу-хау Усадьбы.
- 2018 год. Первый на Всероссийский Фестиваль гармонистов памяти Н.Н. Вавилова, ноу-хау Усадьбы.
- 2019 Участие в международной туристической выставке ИНТУРМАРКЕТ в Москве.
- 2019 Второй фестиваль народных ремесел и фольклора «Алтайские Плетенки».
- 2019 Призовое III место в конкурсе на Национальную премию в области событийного туризма Russian Event Awards в Улан-Удэ.
Питание
Пожалуйте к нашему столу! В Усадьбе «Сокол» гостей ждет настоящее хлебосольство: сытная здоровая еда с домашним вкусом и домашней подачей.
Молоко, сметана, масло, яйцо, творог, овощи, мясо, домашняя птица и другие основные продукты поступают на нашу кухню от алтайских фермеров. Летом и осенью наши повара готовят соленья, варенья, маринады, овощные закуски – десятки разносолов. В сезон на столах стоит мед с нашей пасеки. Летом в огороде Усадьбы растет всевозможная зелень: собирайте сами «букет» из тех приправ, которые вы любите.
Круглый год распахнуты двери столовой-гостиной в гостевом доме, с июня по сентябрь работает летнее кафе на поляне. Наше (ваше!) питание – это свежесть продуктов, правильное приготовление, умные рецепты, мастерство поваров. К каждой трапезе прилагается радушие хозяев и хорошее настроение гостей.
Для приятного аппетита на «Соколе»
- Разнообразное меню. Фирменные блюда по собственным рецептам на основе традиций сибирской кухни.
- Хлеб собственной выпечки. Морс, травяной чай, квас в дополнение к трапезам – бесплатно без ограничений.
- Сервировка столов авторской керамикой. Фигурные солонки, сахарницы, салфетницы каждый день, банкетные сервизы для торжественных случаев.
- Добрые интерьеры. В трапезной – русская печь с урало-сибирской росписью, глиняные светильники, сосновые столы и лавки. В летнем кафе – массивная мебель ручной работы из отборной красногорской осины.
- Открытая кухня. Оригинальный сибирский вариант европейского тренда.
- По запросам гостей – особое меню в пост, вегетарианские блюда, кошерные блюда. Мы уважаем ваши предпочтения: будьте как дома!
Только у нас: фирменные блюда
- Сырный суп с фрикадельками и клецками «Лабиринты».
- Гречневая каша с куриными потрошками «Сытная россыпь».
- Сибирские шанежки с маслом «С пылу с жару».
- Компоты из садовых и лесных ягод «Лукошки».
- Варенье с фруктово-ягодными добавками и пряностями «Солнечная загадка». Из чего? Приезжайте, узнаете!
Все настоящее – для вкуса и здоровья, силы и радости: продукты, рецепты, посуда, обстановка, наше хлебосольство и ваш аппетит.
Пасека
Пасека Усадьбы "Сокол" уютно прячется у подножия Чергинского хребта в Горном Алтае среди диких медоносов, где дружелюбные трудяги-пчёлы производят уникальные продукты: мёд горного разнотравья, прополис, пергу, пыльцу, медовуху, маточное молочко, трутневый гомогенат.
Опытный пасечник, знающий и любящий своё дело проводит увлекательную экскурсию: раскрывает историю пчеловодства, рассказывает о полезных свойствах пчелопродуктов, угощает травяным чаем и медом, разрешает поспать на пчёлах. Любознательные посетители могут заглянуть внутрь улья и подсмотреть за работой неутомимых тружениц.
От гостевых домов пасека удалена на безопасное расстояние и отделена аллеей. Хочется отметить, что хозяева ульев - пчёлы среднерусской породы, отличаются особо добрым нравом. За всё время существования пасеки не было зарегистрировано ни одного случая укушения гостя.
Воспользуйтесь уникальной возможностью - совместите отдых в горах Алтая с апитерапией!
Оздоровление
Человек создан, чтобы жить здоровым. Приезжайте в Усадьбу «Сокол» за здоровьем без отрыва от отдыха!
В Усадьбе все собственное: пасека, бани, продукты, методики, специалисты. Мастер массажа и SPA-программ, ароматерапевт и банщик Елена познакомит вас с классическими и авторскими восстановительными программами. Пасечник Денис приоткроет тайны пчелиной цивилизации и подберет индивидуальную коллекцию пчелопродуктов. Хотите чаю на травах? Они выросли в наших горах. Любите молоко? Его дают наши козы. Отвыкли от родниковой воды? Она льется из всех кранов в наших домиках.
Вы дышите горным воздухом. Пьете чистую воду. Паритесь в бане. Гуляете по окрестностям. Слушаете жужжание пчел. И обретаете силы, бодрость, свободу от недугов и возрастных проблем. Мы приглашаем вас не в лечебницу и не в SPA-салон, мы возрождаем традицию непрерывного оздоровления тела и духа, гармонично вплетенного в повседневную жизнь.
Инструменты оздоровления:
- Русские бани. Две бани на 4-6 человек каждая: рубленые из сосны, с дровяными печами, кедровыми и осиновыми полками, купелями, вениками из березы, дуба, пихты. Банная одежда, фиточай, мед – и общество профессиональной банщицы!
- Банный чан. Древнейшая традиция, сказочное действо: купание и распаривание в огромном чане над открытым пламенем. Вода с медом, молоком, целебными отварами. Энергия пяти стихий – воды, огня, воздуха, металла и дерева.
- «Молодильная избушка». Уникальное сочетание: кедровая фитобочка и массажные программы. Процедуры с травяными настоями и пантовыми продуктами из мараловодческих хозяйств Алтайского района, пантовые обертывания, SPA-сеансы. Классический, лимфодренажный, нейроседативный, велнесс-моделирующий, точечный, скульптурирующий, детский и другие виды массажа.
- Дары пчеловодства. Горный мед, целебные продукты: прополис и перга, маточное молочко и воск, положок, забрус, пыльца, экстракт огневки восковой моли. Оздоровительный «Сон на пчелах» в специально оборудованном АПИ-домике.
- Ландшафтотерапия. «Лечение местностью», практикующееся на лучших курортах мира. Неповторимые пейзажи Алтая – любуйтесь и обретайте душевное равновесие!
Только у нас:
- Полный комплекс «горячих» водных процедур: баня, банный молодильный чан, фитобочка;
- Редкие виды массажа: славянский гречишный, с камнями по авторской методике контрастов, бирманский воинский;
- Славянские магические женские банные практики: для здоровья, красоты и лада в семье;
- Антистрессовая атмосфера: красота, тишина, радушие, комфорт.
Все настоящее, и все на пользу: от душистого пара в жарко натопленной бане до релаксационного вида из окон домиков.
Крестьянско-фермерское хозяйство «Сокол»
Отдых с ноткой деревенской или Антикоронавирусное предложение
В разгар весеннего цветения сидеть взаперти в многоэтажных домах или нарушать все запреты и не следовать никаким рекомендациям, рискуя здоровьем? Неприятный выбор, что и говорить. Поневоле позавидуешь обладателям тех дач, где не только на грядках трудиться можно, но и пожить в приятной «самоизоляции». Даже рядом с городом.
Не стоит завидовать, решение есть!
Мы предлагаем снять на некоторое время отдельный жилой домик в крестьянско-фермерском хозяйстве в районе Усадьбы. Доставку питания, приготовленного нашими поварами, обеспечим. Прогулки в безлюдных местах гарантируем. Пейзажи алтайских предгорий – к вашему удовольствию, и свежий воздух тоже. Да, наших знаменитых праздников и мастер-классов у вас не будет. Но есть цветы и птицы, покой и уют, милые животные на радость городским детям, теплая печка (и инфракрасный обогреватель) на случай прохладных ночей, душ на случай жары. И нет лишних контактов и лишней информации – лучше смотреть на чудесные закаты, чем в монитор ноутбука или экран телевизора. Впрочем, WiFi и телевизор все-таки есть.
